收治来自全国各地的患者,取得良好效果
癌症患者确诊后,对入嘴的东西都变得格外谨慎,尤其是市面上的小零食,为了健康考虑,也只能全部拒之门外了。其实在正常饮食的情况下,适当吃一些零食也无伤大雅,还有助于补充能量,改善营养摄入不足的问题。下面就给大家推荐几种适合肿瘤患者的零食,可以适量吃一些。
1
果蔬干
果蔬干是由新鲜果蔬经过高温和脱水处理后制成的食品。市面上的多数综合果蔬干其实是油炸产品,会额外添加很多油。相比之下,冻干工艺制作的果蔬干不需要油炸,因此相对比较健康,更适合癌症患者食用。
果蔬算是相对健康的零食,但也要注意含糖量过高的问题,大家在选购的时候,要先看一下包装上的配料表,尽量选择含糖量低、添加剂少的产品。
在食用果蔬干时,应注意控制食用量,一次不要吃太多。也要注意,果蔬干毕竟只是零食,不能替代水果和蔬菜。而血糖偏高或患有糖尿病的患者应避免食用。
2
酸奶
酸奶具有很高的很高的营养价值,是日常获取蛋白质的途径之一。尤其是对于乳糖不耐的患者来说,酸奶可以代替纯牛奶每天饮用。
市面上有很多种酸奶,最好选择天然的纯酸奶,不添加其他成分,是最适合癌症患者饮用的。有些酸奶会加入一些谷物、干果,这种复合型的酸奶味道更好,适合做早餐。而加糖酸乳、调味酸乳和果料酸乳则含有较多糖分、添加剂,应尽量少喝。
饮用的时候要注意,不要在空腹的时候喝,不然乳酸菌会被胃酸消灭,从而损失营养价值。建议最好在饭后两个小时喝酸奶,因为此时胃液被稀释,适合乳酸菌生长。
3
坚果
坚果是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、开心果、腰果、松子、瓜子、杏仁等。坚果含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等,有益于人体健康,而且很容易产生饱腹感,因此可以说是“天选零食”。
坚果里的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸有助于提高血清中高密度脂蛋白的含量,并进一步清除人体内胆固醇,降低血液中的甘油三酯。所以合理摄入不饱和脂肪对健康是有利的。
癌症患者可以每天吃一小把(20~30克)坚果。但由于坚果比较坚硬,所以消化道肿瘤或消化道黏膜损伤的患者应避免。
4
黑巧克力
据研究发现,巧克力中含有的黄烷醇具有抗氧化作用,有助于减缓肿瘤的生长。但巧克力具有高糖分、高脂肪的缺点,会令人肥胖,增加患癌风险,相对来说,黑巧克力含可可浓度较高而糖分、脂肪含量少,癌症患者可以少量食用。
黑巧克力中含有原花青素,具有抗氧化和延缓衰老效果。也有助于抑制促有丝分裂激酶活性,避免癌细胞转移。
癌症患者可以适当享受甜品的美味,建议选择可可含量在70%以上的巧克力,相对来说更为健康。
5
全麦面包/饼干
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